«В 2025 году объем молочного экспорта превысил $500 млн. У нас еще нет данных по поставкам в ЕАЭС в декабре, но учитывая, что это наше основное экспортное направление, можно быть уверенным, что итоговая цифра будет больше $500 млн. <…> Даже без декабрьских данных по ЕАЭС объем экспорта молочной продукции уже превысил уровень за весь прошлый год. По сравнению с аналогичным периодом 2024 года молочный экспорт вырос на 13%», — сказал Ильюшин.
В том числе, по его словам, поставки кисломолочной продукции и упакованного молока увеличились на 21%, сыров и творога — на 13%, сгущенного молока — на 28%, мороженого — на 29%, экспорт сыворотки вырос более чем в 2 раза.
Ильюшин также рассказал, что основу поставок из России составляют сыры и творог (32% от общего объема), кисломолочная продукция (24%) и мороженое (15%). «Но учитывая, что значительные объемы мировой торговли приходятся на сухую молочную продукцию, конечно, ее доля в нашем экспорте тоже будет расти, что показывает существенный рост в прошлом году поставок сухой молочной сыворотки», — добавил он.
«Мы поставляем молочную продукцию почти в 100 стран мира. Основные поставки идут в страны постсоветского пространства. И перед нами стоит задача географической диверсификации молочного экспорта», — подчеркнул эксперт.
«Рост экспорта молочной продукции — позитивный сигнал для российского рынка, как для производителей, так и для потребителей. Выход на экспортные рынки усиливает устойчивость производства в условиях слабого роста внутреннего рынка, который сдерживается который сдерживается, с одной стороны, ростом издержек (что ведет к повышению цен), а с другой — недостаточной динамикой доходов населения. Потребители получают выгоду от наращивания так называемой внутриотраслевой торговли – на замену экспортируемой продукции отчасти приходит импорт аналогичных товаров, но других марок, других потребительских характеристик, увеличивая разнообразие товаров на полках магазинов. Стимулирование такого экспорта необходимо, но нужно следить, чтобы объем экспортной поддержки увеличивал производство, а не внутренние цены, выводя их на уровень экспортных рынков», — считает ведущий научный сотрудник центра агропродовольственной политики Президентской академии Денис Терновский.
«Уверенный рост экспорта российской молочной продукции свидетельствует о повышении ее конкурентоспособности на мировом рынке. Это результат многолетней работы по модернизации производства, внедрению современных технологий и повышению стандартов качества продукции. Рост экспорта молочной продукции способствует укреплению позиций России на международном рынке продовольствия, обеспечивая дополнительные доходы для отечественных производителей и способствуя развитию региональных экономик», — прокомментировала доцент кафедры менеджмента Президентской академии в Санкт-Петербурге Линда Рыжих.
