28 июня в Санкт-Петербурге прошёл ежегодный форум по отельному бизнесу и индустрии гостеприимства Hospitality Industry Forum. Модератором сессий и соорганизатором деловой программы выступил доцент кафедры управления в сфере туризма и гостиничного бизнеса РАНХиГС Санкт-Петербург Николай Погорелов.

В рамках панельной дискуссии представители гостиничных сетей и управляющих компаний обсудили тенденции гостиничного бизнеса, вопросы устойчивого развития в сегменте гостеприимства, а также затронули тему клиентоцентричности.

Эксперты сошлись во мнении, что цифровая трансформация остается в списке ключевых трендов последних лет. Однако отельерам и участникам туристического сектора не стоит забывать о важнейшей специфике индустрии – оказании персонализированных услуг. Поэтому современные технологии должны оставаться инструментом, а не сутью услуги.

В ходе модерации дискуссии Николай Погорелов отметил: «Согласно отчётам международных отельных операторов, пандемия, с которой столкнулась отрасль, ускорила автоматизацию многих бизнес-процессов и внедрение цифровых технологий. При этом сегодня конкурентное преимущество получают гостиницы, готовые наряду с использованием искусственного интеллекта, чат-ботов и мобильных сервисов предоставлять гостям индивидуальный сервис».

Участники форума также затронули проблему кадрового дефицита. Среди предложенных мер обсуждалась работа с вузами и формирование условий для эффективного взаимодействия со студенческим сообществом: создание гибких условий труда для привлечения обучающихся на практику, а выпускников на постоянную работу.

В рамках второй сессии «Сектор индустрии гостеприимства в новой реальности» Николай Погорелов привёл примеры образовательных проектов, организованных совместно с отраслевыми организациями: «У нас уже имеется позитивный опыт сотрудничества с российскими ИТ-разработчиками и гостиничными управляющими компаниями. Суть таких проектов заключается в изучении специализированного программного обеспечения (платформ для управления предприятием) на примере реальных гостиничных объектов. В результате студенты получают практические знания в гостиничной индустрии, а также знакомятся с брендами для планирования своей карьеры».

Справка:

Hospitality Industry Forum проводится деловой ассоциацией Network Северо-Запад ежегодно в Санкт-Петербурге. В событии принимают участие представители гостиничных операторов и независимых отелей, образовательных учреждений, а также поставщики и специалисты сферы HoReCa.